Ніж з двостороннім заточуванням 125 мм Tramontina PROFESSIONAL MASTER 127 мм індивідуальна упаковка 24600-185

Ніж з двостороннім заточуванням 125 мм Tramontina PROFESSIONAL MASTER 125 мм індивідуальна упаковка 24600-185 Артикул 24600-185 Ножі серії Professional Master передбачають дуже інтенсивну щоденну навантаження професійного застосування, тому мають запас міцності Довговічний і володіє відмінною здатністю зберігати заточку клинок з поліпропіленової рукояткою, з вбудованою антибактеріальний захист, яка не дозволяє розвиватися грибка і бактерій Ручка і шийка кожного ножа розроблена з урахуванням форми руки і виду виконуваних робіт, що забезпечує максимально комфортне нарізування продуктів, оброблення м'яса або риби Зручний захоплення дозволяє уникнути ковзання руки Захист Microban не наноситися зверху, вона додається безпосередньо до складу поліпропілену, і якого виготовляються рукоятки, тому дія антимікробної компонента триває так само довго, як і життя ножа, вона не змивається миючими засобами і не зникає після миття в посудомийній машині V-образна форма клинка гарантує легку і ідеальну точну нарізку Високовуглецева нержавіючої сталі марки DIN 1.4110 з додаванням молібдену Процес виробництва ножів Professional Master складається з 37 етапів: - Заготовка из нержавеющей стали DIN1.4110 - Ковка в штампе и формирование шейки ножа - Закаливание в специальной печи (примерно + 1.060ºC) - Охлаждение системой вентиляции до +350ºC - Промораживание (-80ºC) на 30 минут - Нагревание газом (+250ºC) (получена твердость 56-58 единиц по шкале Роквелла) - Формирование клинка (конусное) - Поликарбонат в горячем виде наливается на ручку, что гарантирует отсутствие зазоров между ручкой и клинком - Отделка рукоятки и шейки ножа - Финальная заточка лезвия - Лазерная штамповка товарного знака TRAMONTINA Рукоятки лінійки Professional Master виготовлені з поліпропілену і мають шорстке напилення Ніж можна мити в посудомийній машині Серія: Professional Master Довжина леза: 125 мм Безпечна і правильна експлуатація різальних виробів: звертатися обережно, тримати в недоступному для дітей місці. Для кращої служби виробів рекомендується сушити обережно, навіть після посудомийної машини.