Ніж обвалювальний Krauff з нержавіючої сталі 160 мм 29-305-205

Обвалювальний ніж Krauff 29-305-205 — це професійний інструмент, створений для ювелірної роботи з м’ясом, птицею та рибою. Завдяки вузькому, гнучкому лезу з нержавіючої сталі Х40Cr13, цей ніж дозволяє швидко, без зусиль та максимально акуратно відділяти м’ясо від кісток, зберігаючи кожен грам продукту.

Основні характеристики:

• Торгова марка: Krauff
• Матеріал лез: Нержавіюча сталь Х40Cr13
• Матеріал ручки: Нержавіюча сталь Х40Cr13
• Довжина ножа: 280 мм
• Довжина ручки: 120 мм
• Довжина леза: 160 мм
• Ширина леза: 17 мм
• Товщина металу: 1.5 мм
• Вага:  115 грамів
• Професійний
• Призначення: Для точної та безпечної обробки м’яса – обвалювання, видалення кісток, сухожиль і зайвого жиру

Основні переваги:

• Професійне вузьке лезо 160 мм – дозволяє робити точні розрізи навколо кісток, легко проникає в найменші зазори.
• Нержавіюча сталь Х40Cr13 – високоміцна, стійка до іржі та деформацій при частому використанні.
• Гнучка структура леза – забезпечує контроль і маневреність, що особливо важливо при обробці птиці або риби
• Легка вага (115 г) – дозволяє працювати довго без втоми, що особливо важливо в професійній кухні.
• Суцільнометалева ручка з анатомічною формою – комфортно лежить у руці, забезпечує надійне зчеплення навіть у вологих умовах
• Універсальність у використанні – підходить як для домашньої кулінарії, так і для професійного м’ясника чи кухаря.

Завдяки Krauff 29-305-205, процес обробки м’яса стає швидким, безпечним і акуратним. Це ніж, що не просто ріже — він працює з точністю хірургічного інструменту.