Нож обвалочный Krauff из нержавеющей стали 160 мм 29-305-205

Обвалочный нож Krauff 29-305-205 – это профессиональный инструмент, созданный для ювелирной работы с мясом, птицей и рыбой. Благодаря узкому, гибкому лезвию из нержавеющей стали Х40Cr13, этот нож позволяет быстро, без труда и максимально аккуратно отделять мясо от костей, сохраняя каждый грамм продукта.

Основные характеристики:

• Торговая марка: Krauff
• Материал лезвий: Нержавеющая сталь Х40Cr13
• Материал ручки: Нержавеющая сталь Х40Cr13
• Длина ножа: 280 мм
• Длина ручки: 120 мм
• Длина лезвия: 160 мм
• Ширина лезвия: 17 мм
• Толщина металла: 1.5 мм
• Вес: 115 граммов
• Профессиональный
• Назначение: Для точной и безопасной обработки мяса – обрушение, удаление костей, сухожилий и лишнего жира

Основные преимущества:

• Профессиональное узкое лезвие 160 мм – позволяет производить точные разрезы вокруг костей, легко проникает в малейшие зазоры.
• Нержавеющая сталь Х40Cr13 – высокопрочная, устойчивая к ржавчине и деформациям при частом использовании.
• Гибкая структура лезвия - обеспечивает контроль и маневренность, что особенно важно при обработке птицы или рыбы.
  
• Легкий вес (115 г) – позволяет работать долго без устали, что особенно важно в профессиональной кухне.
• Цельнометаллическая ручка с анатомической формой – комфортно лежит в руке, обеспечивает надежное сцепление даже во влажных условиях.
• Универсальность в использовании - подходит как для домашней кулинарии, так и для профессионального мясника или повара.

Благодаря Krauff 29-305-205 процесс обработки мяса становится быстрым, безопасным и аккуратным. Это нож, который не просто режет – он работает с точностью хирургического инструмента.